Líder de Estoque e Compras

Se você curte um ambiente descontraído, gosta de aprender coisas novas e tem interesse em atuar em uma área dinâmica, o Gurumê é o seu lugar!

Buscamos um(a) Líder de Estoque e Compras organizado(a), proativo(a), responsável e com boa capacidade de liderança para apoiar as rotinas de abastecimento, controle de estoque e compras da unidade.

Essa pessoa será responsável por acompanhar pedidos, recebimento e conferência de mercadorias, organização do estoque, controle de validade e qualidade dos insumos, além de apoiar inventários, controle de perdas e contato com fornecedores.

Procuramos alguém comprometido(a), atento(a) aos detalhes, com senso de prioridade, boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe. É importante ter perfil organizado e disposição para atuar próximo à rotina operacional do restaurante.

E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.

Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descoberta! ;)

• Liderar a equipe de estoque e administrativo do Restaurante;
• Gerir as compras para o menor impacto no CMV;
• Controle de estoque evitando ruptura de insumos;
• Condução de inventário físico e posterior análise;
• Gestão de documentos;
• Gestão e manutenção dos processos da área;
• Análise de variações de CMV;
• Suporte ao Restauranteur (Gerente da unidade);
• Lançamentos em sistemas gerencias;
• Participação em Reuniões de Liderança e OBZ;
• Interface com outros setores.

• Ensino superior completo em Administração, Logística, Gestão ou Processos Gerenciais ou áreas correlatas;
• Conhecimento do Pacote Office;
• Excel Intermediário;
• Gestão de pessoas e conflitos;
• Noções de Power BI;
• Experiência em compras, gestão de estoque e de equipe.

Remuneração: Salário (R$ 4.740,87) + Vale Transporte / Ticket Car (Desc. R$ 1,00) + Vale Refeição / Vale Alimentação (R$42,20/dia) + GymPass + Day Off no aniversário + Plano de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Auxílio Farmácia OMNI + Convênio com Sesc + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + Auxilio Creche (para mulheres) + Participação de Lucros (PLR) + Trilha de Carreira!

Somos um restaurante de cozinha oriental que traz o conceito japa fusion. Fazemos parte do Grupo Trigo, uma holding 100% brasileira, que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária. Além do Gurumê, o Grupo Trigo conta também com as marcas Spoleto, Koni e LeBonton nesta empreitada!

O Gurumê foi idealizado com base em quatro grandes pilares: Ambiente; Serviço; Preço e Qualidade. Abrimos nosso primeiro restaurante em 2014 no São Conrado Fashion Mall, com o objetivo de servir uma comida de alta qualidade a um preço acessível. No início de 2017, abrimos nossa segunda casa no coração de Ipanema, com um ambiente descontraído e aconchegante. Em Novembro do mesmo ano, inauguramos nosso terceiro restaurante, desta vez na Tijuca, um dos bairros mais antigos e tradicionais do Rio de Janeiro. Em Fevereiro de 2018, abrimos nosso quarto restaurante no Rio Design Barra. Em 2019 inauguramos nossa quinta casa no Shopping Rio Sul e no finalzinho de 2020, ainda no bairro de Botafogo, nos reinventamos com uma loja 100% Delivery, o Gurumê em Casa.

Ta achando que acabou? Nada disso... O Gurumê está cada vez maior, e com isso apresentamos a nossa mais nova casa, inaugurada em Maio de 2023: Gurumê Rio Design Leblon.

Que fazer parte da Família Gurumê?

Fique ligado nas oportunidades!